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仁帅酒业开展“煮酒论英雄”第二届职工上甑摘酒比赛

    2020年04月09日10:39   来源:yabo亚搏体育官网   浏览:次
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       本网讯(通讯员 邹蟠隆)为适应企业高质量发展建设,在生产一线营造比学赶超的氛围,培养一支技术精、业务强、理论水平高的技能人才队伍,4月8日,仁帅酒业举办了以“煮酒论英雄”为主题的第二届职工上甑摘酒比赛。

       本次比赛两人一组自由组队报名参加,共有19组38人参加,比赛以二轮次基酒生产工艺为评比标准,主要比拼上甑准备、上甑做到轻、松、薄、准、匀、平、见汽压醅、上甑时间、二轮次摘酒等15个上甑摘酒工艺环节,以上甑摘酒两次的平均成绩作为该组最后得分。本次比赛将持续3天,参与比赛的19个组将角逐冠亚季军,同时冠亚军将代表仁帅酒业企业参加仁怀市职工技能大赛(上甑摘酒)初赛。

       通过开展此次上甑摘酒技能大比拼,激发了一线员工学技术、练本领、比技能的热情,有效的提高了生产工人的技术素养和技能水平。

 

上甑摘酒比赛现场

 

参加比赛的人员正在进行上甑操作

裁判组对新出的基酒进行酒温、酒精度测量


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源编辑:仁帅酒业 邹蟠隆
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